Druhy zeleného čaje

abc

  • Druhy zeleného čaje

    Víte, co je Genmaicha a jak souvisí se zeleným čajem?

    Genmaicha je čajová směs, která se připravuje z čaje Sencha a pražených zrn hnědé rýže a to v poměru 1:1. Tato zvláštní čajová směs je oblíbená především v Japonsku, kde se podává každý den. Suroviny pro výrobu čaje Pro přípravu se používají lístky čaje Sencha, může se jednat o první, druhou či třetí sklizeň roku. Druhou surovinou je pak pražená hnědá rýže, která dodá směsi specifické aroma. Chuť čaje je pak lehce nasládlá, s ořechovými tóny a zlatozelenou barvou nálevu. Pokud nepatříte mezi milovníky kofeinu, pak je tento čaj vhodný i pro vás, protože jeho obsah je v nápoji velmi nízký. Tato japonská specialita dále obsahuje přirozenou kombinaci cukrů a…

  • Vietnamský zelený čaj
    Druhy zeleného čaje,  O čaji

    BIO zelený čaj

    Kvalita se u zelených čajů vyplatí Zelený čaj je druhý nejvíce rozšířený nápoj na světě a o jeho blahodárných účincích na lidský organismus není pochyb a dokládá to mnoho studií. V dnešní době je stále více lidí ochotných si za kvalitu produktů, které jsou ke konzumaci připlatit, a tak se poptávka po bio zeleném čaji každým rokem zvyšuje a lidé spíše sáhnou po osvědčené značce s doporučením od spotřebitelů. Stejně tak hlad po informacích, odkud čaj pochází, v čem je jedinečný. Kvalitní čaje v bio kvalitě Jeden z nejžádanějších kvalitních bio zelených čajů je MATCHA ČAJ, japonský čaj pro znalce. Tento přímo v Japonsku pěstovaný čaj roste ve specifických klimatických podmínkách a je zpracovaný tradičními metodami.…

  • Druhy zeleného čaje,  O čaji,  Zelený čaj zdraví

    Zelený čaj s jasmínem vytváří dokonalou kombinaci chutí a přináší i zdravotní benefity

    Zelený čaj je nápoj, který si nachází stále více příznivců a to jak pro svou lahodnou chuť, tak i pro celou řadu zdravotních benefitů, které nabízí. Co takhle ochutnat také zelený čaj s jasmínem? Tento drobný kvítek dodá čaji dokonalou jemnost a jeho sladká chuť vás povzbudí kdykoli během dne. V dobách dávno minulých byl jasmínový čaj určen pouze pro královskou rodinu, teprve později se dostal i mezi běžný lid. Jak se jasmínový čaj připravuje? Některé druhy čaje obsahují sušené kvítky jasmínu, jiné jsou pouze obohacené o jeho aroma. Sběr jasmínových květů a příprava čaje Květy jasmínu se sbírají vždy ve velmi brzkých ranních hodinách a během celého dne jsou…

  • čínský zelený čaj Chun Mee
    Druhy zeleného čaje,  O čaji

    Sypaný zelený čaj

    Sáček do hrnku, zalijeme horkou vodou, necháme vylouhovat a vytáhneme. Za 5 minut máme hotový pytlíkového čaj se vším všudy, rychlé a praktické. To je ale asi jedná výhoda tohoto čaje. A proč je vlastně sypaný zelený čaj lepší, než ten porcovaný? Sypaný zelený čaj a naše zdraví V sypaném zeleném čaji je obecně hojně zastoupen tein, látka která má podobné vlastnosti jako kofein. Nabudí tělo, zahání únavu, pomáhá při redukci tuku a obsahuje katechin, což je přírodní antioxidant. V jakém množství jsou tyto látky v čaji zastoupeny závisí samozřejmě na jeho druhu. Snažíte-li se například o redukci tuku, můžete si vybrat ten s vyšším obsahem teinu a pít ho před…

  • Druhy zeleného čaje

    Zelený čaj – Tanzania Tea GFOP Luponde

    Tanzánie GFOP Luponde je lahodný zelený čaj, který své konzumenty potěší nahořklou, ale přesto jemnou chutí. Jak sám název napovídá, čaj pochází z tanzánské zahrady Luponde a pyšní se nálepkou BIO. Vyznačuje se příjemnou květinovou vůní a svou univerzalitou. Čaj není tolik intenzivní ani trpký, a proto si ho mohou oblíbit i ti, kteří se zeleným čajem teprve začínají. Kofein jako káva, přesto působí jinak Tento čaj umí nejen nakopnout, ale i pohladit. Je totiž možné dát si jej jak ráno pro povzbuzení, tak i jen tak pro radost – oslazený třeba medem. Tento typ zeleného čaje totiž neobsahuje extra velkou dávku kofeinu, a není tak příliš násilný. Přesto však…

  • čínský zelený čaj
    Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Xinyang Maojian

    Zelený čaj Mao Jian patří mezi nejznámější čínské čaje. Pochází z čínské provincie Henan a jedná se o výběrovou třídu čaje se sladkým podtónem. Legenda praví, že dříve si jej mohli dopřát pouze vznešení lidé. Dnes Mao Jian patří mezi oblíbence každého správného konzumenta kvalitního zeleného čaje. Král zelených čajů Zatímco v zimním období a horských podmínkách většina rostlin usychá, čajovníky Xinyang Maojian odolávají drsnému počasí. Díky tomu si Mao Jian vysloužil reputaci jednoho z nejotrlejších čínských čajů. Patří mezi deset nejslavnějších čajů provincie Henan a některými je přezdíván jako “Král zelených čajů.” Vyznačuje se nažloutlou barvou a sladkou, osvěžující chutí. Připravený čaj je mírně nahoustlý a má dlouhotrvající dochuť. Konzumenti by…

  • Vietnamský zelený čaj
    Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Yin Xiang

    Yin Xiang patří mezi zelené čaje pocházející z Číny. Jedná se o čaj, jehož nálev má lákavě citrónově žlutou až nazelenalou barvu. Pro svůj vysoký obsah teinu patří mezi povzbuzující čaje, a proto by se neměl nadměrně konzumovat před spánkem. Yin Xiang se také skvěle hodí pro přípravu vynikajícího, vychlazeného ice tea. Původ a zpracování Tento čínský zelený čaj pochází z provincie Guangxi, ve které se pěstují i jiné odrůdy a druhy čajů. Yin Xiang pochází z horkého, subtropického klimatu, kde čaj pečlivě zpracovávají místní lidé. Zpracování čaje zahrnuje napaření a svinování lístků. Svinování lístků tohoto čaje opět probíhá ručně. Finálním produktem jsou pak drobné, stočené lístečky, které se při zalití znovu…

  • čínský zelený čaj
    Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Pi Lo Chun

    Čínský zelený čaj Pi Lo Chun všechny okouzlí svou neodolatelnou ovocnou chutí s podtónem broskví, meruněk a mnoho dalšího. Jedná se o velice kvalitní čaj, který je silný; jeho trpkost je však zanedbatelná. Po zalití čaje místností prostoupí svěží květinové aroma, které přímo láká k napití. Unikátní sklizeň Čaj Pi Lo Chun pochází z čínské provincie Jiangsu. Čajové zahrady v této vlhké oblasti fungují na velmi zajímavém principu. Mezi čajové keře jsou zde totiž vysazovány broskvoně a další ovocné stromy. Proč? Důvodem je fakt, že čajové lístky pohlcují okolní vůně a pachy. Z tohoto důvodu mají lidé sklízející tyto čajové lístky zakázáno kouřit a používat parfémy. Další zajímavostí je samotná sklizeň.…

  • Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – China Qiandao Green

    Jak již název čaje napovídá, jedná se o zelený čaj s původem v Číně. Konkrétním regionem, ze kterého tento čaj pochází, je provincie Zhejiang. Svůj název čaj získal podle jezera Qiandao, v jehož blízkosti se nachází. Jaké chutě a aroma tento čaj přináší? Sladká, ovocná chuť Zelený čaj Qiandao se vyznačuje příjemnou ovocnou chutí. Jedná se o čaj vytříbené kvality, který se dá považovat za klasiku. Charakterizuje ho vyšší množství teinu, takže je vhodný i na povzbuzení organismu. Co se intenzity týče, je Qiandao někde v průměru, takže se jej nemusí obávat ani čajoví začátečníci. Qiandao není příliš trpký. Jeho chuť je jemná, s čímž by měli počítat zejména ti, kteří…

  • Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Gunpowder

    Zelený čaj Gunpowder je jedním ze starších druhů zeleného čaje a patří mezi jeden z nejuniverzálnějších zelených čajů vůbec. Je možné jej připravit za studena, pít ho s mlékem nebo jej dokonce vmíchat do koktejlů. Tento čínský skvost dal základ mnoha starým čajovým tradicím po celém světě a stále nás těší svými blahodárnými účinky. Přestože dnes bývá nahrazován lehčími a delikátnějšími čaji, Gunpowder potěší všechny vytříbené chutě. Zelený čaj Gunpowder – Střelný prach V doslovném překladu název tohoto čaje znamená střelný prach. Je to proto, že lístky tohoto čaje jsou pevně stočené do malých kuliček, které připomínají právě střelný prach. Konzumenti tohoto čaje se také mohou setkat s názvem zhu cha, neboli…