• čínský zelený čaj
    Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Pi Lo Chun

    Čínský zelený čaj Pi Lo Chun všechny okouzlí svou neodolatelnou ovocnou chutí s podtónem broskví, meruněk a mnoho dalšího. Jedná se o velice kvalitní čaj, který je silný; jeho trpkost je však zanedbatelná. Po zalití čaje místností prostoupí svěží květinové aroma, které přímo láká k napití. Unikátní sklizeň Čaj Pi Lo Chun pochází z čínské provincie Jiangsu. Čajové zahrady v této vlhké oblasti fungují na velmi zajímavém principu. Mezi čajové keře jsou zde totiž vysazovány broskvoně a další ovocné stromy. Proč? Důvodem je fakt, že čajové lístky pohlcují okolní vůně a pachy. Z tohoto důvodu mají lidé sklízející tyto čajové lístky zakázáno kouřit a používat parfémy. Další zajímavostí je samotná sklizeň.…

  • čínský zelený čaj
    O čaji,  Zelený čaj zdraví

    Zelený čaj vs. káva

    Zelený čaj i káva jsou velmi oblíbené. Dodají pocit pohody, zahřejí a často je máme spojené s příjemnými chvílemi. Oba životabudiče mají své fanoušky. Příznivci kávy i milovníci čaje nedají dopustit na svůj a jistě vám vyjmenují hned řadu důvodů, proč je ten jejich lepší. Jak to ve skutečnosti je? Je zelený čaj lepší než káva? Kofein v zeleném čaji a kávě Proč lidé pijí kávu a čaj. Kromě příjemného rituálu a různých zdravotních benefitů, nám oba nápoje dodávají energii. Který nápoj splní tento úkol lépe a hlavně, není kofein náhodou škodlivý? Vědci se v zásadě neshodnou na tom, jestli je pro nás kofein škodlivý nebo přínosný. Kolem 400 miligramů denního příjmu je považováno za…

  • O čaji

    Zelený čaj: velice ceněné dusíkaté hnojivo pro pokojové i venkovní rostliny

    Recyklace je trendem naší doby. Hlavně pokud jde o kuchyňský odpad, využít se dá téměř vše. Pokud se naučíte, jak jednotlivé věci použít, můžete i ušetřit trochu peněz, ale hlavně budete mít dobrý pocit, že pomáháte snižovat množství odpadů, které už naši planetu dusí. Praktické zpracování domácího odpadu Využití se najde i pro lístky zeleného čaje. To ocení hlavně lidé, kteří pijí tento nápoj ve větší míře. Zpracovat lze listový čaj a také ten v čajových sáčcích. Ten se musí samozřejmě ze sáčků vysypat. Mnoho spotřebitelů, kteří našli zalíbení v zeleném čaji netuší, jak kvalitní hnojivo zbytečně vyhazují poté, co si připraví lahodný zelený čaj. Čajové lístky jsou velmi bohaté na dusík…

  • Vietnamský zelený čaj
    O čaji,  Zelený čaj zdraví

    Zelený čaj látky a vitamíny

    Jaké látky a vitamíny obsahuje zelený čaj ? Zelený čaj je nutričně velmi bohatý. Obsahuje katechiny, kofein, theanin, vitamíny C, B2, E, beta karoten, kyselinu listovou, saponiny, minerály jako draslík, fosfor, vápník, mangan a chlorofyl. Zelený čaj má vysoký obsah přirozeně se vyskytujících silných antioxidantů polyfenolů. A to je skupiny sloučenin flavonoidy, rozeznáváme mnoho druhů flavonoidů, v zeleném čaji se však ve vysoké koncentraci nacházejí zejména katechiny. Katechiny Katechiny jsou látky přirozeně přítomné v zeleném čaji, z nichž nejvhodnější je galát (EGCG), ty prosperují téměř každému orgánů v těle. Chrání srdce, nervovou soustavu, bojují s obezitou, pomáhají játrům a cévám. Kofein Obsah kofeinu v zeleném čaji závisí na výrobci, jde však o menší poměr kofeinu než v kávě. Přesto se může zelený čaj chovat jako stimulant, pro některé…

  • Vietnamský zelený čaj
    O čaji,  Zelený čaj zdraví

    Zelený čaj a cholesterol

    Jak jistě víte, zelený čaj lidé popíjí proto, že má nespočet pozitivních účinků na náš organismus. Je dočista zázračný. Nejen že má blahodárné účinky na tlusté střevo, brání vzniku zubních kazů, snižuje hladinu cukru v krvi, ale také ovlivňuje kardiovaskulární systém. Významně totiž snižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi. LDL cholesterolu se mezi lidmi přezdívá „zlý“ cholesterol, jelikož jeho vysoká hladina způsobuje kornatění tepen, mozkovou mrtvici či se podílí na srdečním infarktu. Jak zelený čaj snižuje cholesterol Hladinu LDL cholesterolu v krvi lze snížit například pohybovou aerobní aktivitou (běh, kolo apod.), či pravidelným pitím zeleného čaje. Mimo jiné se pravidelné popíjení zeleného čaje kladně odrazí i na redukci vaší váhy, díky kofeinu nám…

  • Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – China Qiandao Green

    Jak již název čaje napovídá, jedná se o zelený čaj s původem v Číně. Konkrétním regionem, ze kterého tento čaj pochází, je provincie Zhejiang. Svůj název čaj získal podle jezera Qiandao, v jehož blízkosti se nachází. Jaké chutě a aroma tento čaj přináší? Sladká, ovocná chuť Zelený čaj Qiandao se vyznačuje příjemnou ovocnou chutí. Jedná se o čaj vytříbené kvality, který se dá považovat za klasiku. Charakterizuje ho vyšší množství teinu, takže je vhodný i na povzbuzení organismu. Co se intenzity týče, je Qiandao někde v průměru, takže se jej nemusí obávat ani čajoví začátečníci. Qiandao není příliš trpký. Jeho chuť je jemná, s čímž by měli počítat zejména ti, kteří…

  • O čaji

    Kde roste zelený čaj

    Jak jistě každý ví, čaj vzniká zpracováním listů čajovníku. To je z botanického hlediska stálezelený keř, který dorůstá výšky 5-15 metrů, výjimečně však může dosáhnout až 30 metrů. Čajovníky jsou lidmi pěstovány na čajových plantážích, kde jsou udržovány ve výšce cca 1 metru, což umožňuje jednodušší sběr čajových lístků. Plantáže jsou druhem zemědělského území, na kterém se intenzivně pěstuje jeden druh rostliny za účelem sklizně a prodeje. Jsou to rozsáhlé pozemky, o které se pravidelně starají lidé. Plantáže se využívají téměř po celém světě a kromě čaje se na nich pěstuje i spousta dalších druhů rostlin, např. káva, bavlna, kaučuk, banány, nebo jahody. Rostliny takhle na jednom místě jsou totiž…

  • O čaji,  Zelený čaj zdraví

    Zelený čaj proti stresu

    Stresové situace na nás číhají každý den. Přitom je prožívání stresu nejen nepříjemné, ale i nebezpečné pro zdraví. Jeho dlouhodobé působení může být příčinou vážných nemocí, jako je cukrovka nebo dokonce rakovina. Proto je důležité se umět uvolnit a starosti hodit za hlavu. Způsobů, jak bojovat se stresem, je mnoho. Jedním z pomocníků je zelený čaj. Zelený čaj pomůže od stresu i v malém množství Šálek denně udělá s tělem zázraky po fyzické i psychické stránce. Jeho pravidelné pití posiluje imunitu, odstraňuje zubní plak, udržuje krevní tlak v normě, pomáhá hubnout, no a jak už zaznělo, napomáhá snadněji zvládat stres. Co za těmito účinky stojí? Velký vliv na duševno má…

  • Čínské zelené čaje

    Zelený čaj – Gunpowder

    Zelený čaj Gunpowder je jedním ze starších druhů zeleného čaje a patří mezi jeden z nejuniverzálnějších zelených čajů vůbec. Je možné jej připravit za studena, pít ho s mlékem nebo jej dokonce vmíchat do koktejlů. Tento čínský skvost dal základ mnoha starým čajovým tradicím po celém světě a stále nás těší svými blahodárnými účinky. Přestože dnes bývá nahrazován lehčími a delikátnějšími čaji, Gunpowder potěší všechny vytříbené chutě. Zelený čaj Gunpowder – Střelný prach V doslovném překladu název tohoto čaje znamená střelný prach. Je to proto, že lístky tohoto čaje jsou pevně stočené do malých kuliček, které připomínají právě střelný prach. Konzumenti tohoto čaje se také mohou setkat s názvem zhu cha, neboli…

  • O čaji

    Kdy pít zelený čaj a proč?

    Zelený čaj patří k oblíbeným nápojům pro svou lahodnou chuť i pozoruhodné účinky. Jak je můžeme využít a kdy bychom ho měli pít? Z pití čaje si vytvořte rituál V kulturách, kde má pití zeleného čaje svou tradici, se běžně pije 3x denně. Jestliže vám chutná, dopřát si ho můžete i častěji. Zelený čaj lze konzumovat až 7x denně. Závisí to spíše na vašich individuálních preferencích. Z pití čaje si lze udělat příjemný rituál. Zelený čaj si tak můžeme dopřát ráno v rámci „nastartování“ do nového dne nebo kdykoli v průběhu dne, kdy si během pracovních povinností najdeme chvíli pro sebe a vytvoříme si prostor na to, abychom se zklidnili.…